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Chef Marcos Mayorga, entrega sencilla receta para fortalecer el sistema inmunológico

El chef Marcos Mayorga, embajador de Marca de la quinoa Orgánica Andean Foods, nos entrega una sencilla pero sabrosa receta para cocinar en familia para los que están en cuarentena.

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Una saludable sencilla y sabrosa preparación con ingredientes que ayudan a mejorar tu sistema inmunológico
Ingredientes y sus Beneficios

  1. Caldo de Pollo. (4 unidades truto de pollo idea gallina)
    tienen mucha vitamina B-6. Unos 100 gramos de carne aportan entre el 40 y el 50% de la dosis diaria conveniente. Es vital en la producción de glóbulos rojos sanos, condroitina y otros nutrientes que ayudan a la salud y la inmunidad de los intestinos
  2. Ajo. (4 dientes cortados finamente)
    es un eficaz anti-bacteriano y anti-viral y anti-fúngico. Hace disminuir la presión sanguínea y retarda el endurecimiento de las arterias. Las propiedades inmunológicas del ajo se deben a su considerable concentración de compuestos de sulfuro como la alicina. Previene los resfriados y combate la fiebre.
  3. Jengibre. (50 grs cortado en láminas)
    Combate inflamaciones, como las de garganta, y también es un paliativo contra las náuseas. que reduce los dolores crónicos. Tiene propiedades que combaten el colesterol, Su regusto picante se debe al gingerol, un pariente de la capsaicina que reduce los dolores crónicos.
  4. Cilantro ( ½ mata , las ramas para el caldo y las hojas para la presentación final)
    alimento antiinflamatorio con propiedades antisépticas. Sus aceites esenciales facilitan la digestión, Posee propiedades depurativas para el organismo y ayuda a fortalecer el estómago gracias a su fibra dietética. entre otros beneficios de esta hierba aromática para tu salud
  5. Ají Picante (2 unidades, cortado en láminas) a gusto opcional
    Es una excelente fuente de vitamina A, B y contiene siete veces más vitamina C que una naranja, Es un poderoso antioxidante que destruye toxinas que dañan las células de nuestro cuerpo, Contiene capsaicina, lo que ayuda a aumentar el ritmo cardíaco.
  6. Quinua (50 grs de quinua lavada)
    Posee un alto nivel de proteínas, puede contener hasta un 23%. Está compuesta por: minerales (calcio, hierro, magnesio), vitaminas (C, E, B1, B2 y niacina) y fósforo. Es rica en aminoácidos, que influyen en el desarrollo cerebral. Su contenido en grasa es rico en Omega 6.

Preparación: (para 4personas aprox)

La preparación de esta sopa es muy sencilla, en una olla colocar las presas de Pollo, la Quinua, el Ajo picado, el Jengibre y las ramas de Cilantro picadas finamente, agregar sal y 1 litro de agua fría llevar a cocción por 30 minutos mínimo, la cocción debe ser lenta para que los ingredientes puedan entregar todos los nutrientes y tengamos un rico caldo. Al momento de servir espolvorear Ají Picante y Cilantro picado a gusto.

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El periodista de TvN aseguró que la producción estaba avisada “a quienes corresponden” y que tiene una conversación pendiente con la estación

El periodista Carlos Pinto, conductor del icónico programa policial de TVN, “Mea Culpa”, se refirió a la cancelación de la miniserie de Mea Culpa basada en el caso Ámbar Cornejo.

Cabe recordar que el proyecto fue criticado apenas se anunció en los medios de comunicación y un día después, el padre de Ámbar ingresó un recurso para evitar su emisión, recurso legal que fue acogido por la Corte de Apelaciones de Valparaíso.

Tras ello, desde la señal estatal anunciaron la cancelación de la producción, acorde a la “aplicación de sus orientaciones programáticas”.

En conversación con Cooperativa, Pinto aseguró que “hay mucho paño que cortar” y que “no he conversado con el canal propiamente tal esto, porque sucedió de forma abrupta”.

“Frente a estas cosas, trato de ponerle rostro a las victimizaciones por una razón muy elemental: yo soy hacedor y donde esté, soy muy respetuoso de las decisionesHablaré frontalmente cuando sea la ocasión de pedir un grado de conversación”, agregó el conductor de “Mea Culpa”.

Al ser consultado sobre por qué la familia de Ámbar no tenía conocimiento de la producción, a lo que Pinto aseguró que el rodaje estaba avisado ”a quienes corresponden”.

“Tengo entendido que esta cosa estaba avisada formalmente a quienes corresponden. Imagina que tuviera que avisarle a los parientes o quienes se sientan involucrados, es un poco complicado”, manifestó el también conductor de “El Día Menos Pensado”

“Lo que se hace en estos casos, es hacer cosas públicas y si se avisa (a los involucrados) es por ética”, expresó.

Sobre la decisión tomada por TVN con la miniserie, señaló que “el canal toma una decisión de postergar o poner un poco de paños fríos. Si me preguntas mi parecer, cuando uno es hacedor, uno puede pensar ‘estábamos listos, habrá otro momento’. No he conversado formalmente con el canal, es un tema pendiente”, reiteró.

Finalmente, el histórico periodista de TVN manifestó que buscará alguna forma de que el proyecto vea la luz: “Tengo la esperanza, voy a tratar de mover las aguas para que esto pueda tener un grado de salida”

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Distintos pueden ser los casos, por ejemplo:

– No terminar de acostumbrarse a dormir en compañía.

– Uno de los dos se mueve insoportablemente.

– Muchas veces se hacen presente los fastidiosos e insoportables ronquidos nocturnos.

Sea cuál sea el caso, cada vez son más las parejas que toman la determinación de dormir en cama separadas en el mismo lugar o incluso hacerlo en cuartos distintos. De seguro que esto puede traer un mejor descanso, sin embargo, especialistas advierten que dentro de la solución se puede desarrollar un gran problema.

Pérdida de atracción sexual

Ustedes dirán: “no hay problemas porque se puede tener relaciones sexuales y después cada quién por su lado y si llegan a volver a tener ganas, se vuelven a reencontrar en cualquier cuarto”. Aunque parezca fácil, un estudio asevera que el tema puede tener alta complejidad y efectos en la relación sentimental.

El psicólogo argentino, Jorge Armando Bogarín explicó en el medio Tn, que tomar la determinación tiene que ser con verdadera convicción entre ambas personas y cuidar la relación con previos acuerdos de rutinas y costumbres. Por ello, el quid del asunto es el acuerdo definido, porque, aunque el amor es indispensable, es también cierto que el buen dormir es fundamental para la buena salud en los seres humanos.

“No habría inconvenientes cuando coinciden en sus hábitos para dormir, pero las diferencias pueden afectar la salud física y mental de la persona que no logre un sueño saludable, aumentando las probabilidades de padecer cambios en el humor, desconcentración, distrés, además de enfermedades como la diabetes, las cardiovasculares y cáncer, entre otras”, indicó el psicólogo sudamericano.

 

Simple, si no se define y explica el porqué se toma la determinación de dormir por separado puede convertirse en un verdadero problema. Bogarín indica que se tiene que dejar en claro que el acuerdo es por una medida para mejorar el descanso obligatorio nocturno.

“La interpretación que cada miembro de la pareja haga sobre esta decisión resulta crucial, ya que puede ser entendida como un acto de amor (el otro me cuida) o como una conducta de rechazo (el otro no me quiere más). Es decir, no es lo mismo dormir separados para no contagiar al otro con una gripe que hacerlo para evidenciar enojos, reproches o distanciamiento. El amor se demuestra, también, cuidando que la pareja descanse saludablemente”.

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