Fragancia, sabor, acidez y cuerpo destaca la mejor taza del año 2019.
El Café de Huila es uno de los más reconocidos de Colombia. Cultivado en la zona que lleva su nombre, se caracteriza por presentar una impresión global balanceada, con notas dulces, acidez y cuerpo medio/alto, fragancia y aroma intenso, con sensaciones frutales y acarameladas, lo que ha forjado su reputación nacional e internacional durante largo tiempo.
En la Federación Nacional de Cafeteros colombianos, se está trabajando en una estrategia de diferenciación, que permita ofrecer a sus clientes un café único, de alta calidad y bajo estándares de sostenibilidad, y por ende con mayor valor agregado en beneficio de las familias cafeteras del país.
COMERCIO JUSTO
Los Cafés de Comercio Justo o Fair Trade son producidos por pequeños caficultores de diferentes regiones de Colombia, quienes al certificarse bajo un estándar de comercio justo, buscan obtener ventajas como un precio mínimo de compra garantizado. Los lineamientos de esta certificación están encaminados en obtener relaciones comerciales basadas en el respeto y beneficio mutuo de las partes y para ello la Federación brinda a los productores colombianos servicios públicos como asistencia técnica, controles de calidad, logísticos y de trazabilidad, garantía de compra y el Sistema de Información Cafetera (SICA), así como una sólida política de comercialización y transparencia comercial, que les facilitan acceder a las certificaciones de Comercio Justo o Fair Trade.
El número de fincas cafeteras certificadas bajo los estándares de Fair Trade ha registrado un notorio aumento en los últimos años, con un total de 60 grupos productores a nivel nacional cumpliendo con los protocolos de sostenibilidad exigidos por esta certificación. Esto de la mano de la construcción y mantenimiento de relaciones a largo plazo con los clientes y las comunidades productoras de café, permitiendo ofrecer durante todos los meses del año, grandes volúmenes de café certificado bajo este estándar.
Sin duda, el café del Huila resume todas las características del café colombiano y se destaca por la consistencia de su sabor, su pronunciado aroma y su acidez media. Es un café con impresión global balanceada y dulce con sutiles notas cítricas, que se ha convertido en uno de los preferidos por los consumidores de cafés especiales del mundo.
CAFÉ ANDAQUÍ
A pasos de la selva vírgen de Colombia en el asentamiento del actual municipio de Acevedo, los indígenas andaquíes cultivan un producto cafetero con estándar mundial, trabajando el fair trade o comercio justo a través del trabajo en sus tierras, entorno y haciendo de su actividad un negocio rentable y próspero.
Este grano será presentado en cuatro variedades por Andean Foods. Quienes ya venden este café en muchos países del mundo, desde la zona franca de Iquique (Zofri)
Rio Suaza Especial y Bourbón Rosado es cosechado con esmero, seleccionando únicamente frutos maduros y buenos procesos de beneficio, junto con una curva de tostion adecuada para resaltar sus características.
Acevedo Premium tiene un cultivo y beneficios que involucra todo el saber y experiencia de decenas de familias campesinas de la región, para mantener su sabor y aroma característicos, que son tan apreciados por los conocedores con secado tradicional al sol.
Por último, Mesa Alta proviene principalmente de fincas caféteras veredales, de aquellas que bordean la cordillera central al sur del Huila, de donde proceden las variedades que por su sabor, aroma, cuerpo, acidez, dulzura y demás atributos han hecho famosos el café de Colombia.
Café Andaquí es un producto fruto de los herederos geográficos y étnicos del valeroso pueblo Andaquí, el cual con este trabajo asociativo se rinde fruto para un verdadero tributo al sabor.
Este café tostado en Iquique, podrá ser adquirido en el modulo 195 de la Zona Franca de Iquique (Indús Ltda).
Para más información visite: www.cafeandaqui.cl
El conjunto danés se enfrentó en casa al Union Saint-Gilloise de Bélgica, logrando una importante victoria por 1-0 con una destacada actuación del jugador chileno.
La cartera indicó que solicitó al CDE "evaluar las acciones que dentro de su competencia le correspondan" respecto a potenciales delitos que Monsalve podría haber cometido en su calidad de funcionario público.
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El equipo rojiblanco se siente gravemente perjudicado tras la sanción de un "penal fantasma" en su duelo por la Champions League, que acabó en una derrota por 1-3.
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Con diversas ceremonias de cierre de proyectos las 42 organizaciones sociales beneficiadas este año por el Fondo de Fortalecimiento de Organizaciones de Interés Público
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Aportado por “Cuidemos Tarapacá” de Collahuasi
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El defensor chileno tuvo una baja actuación en la derrota 3-0 de su equipo en la semifinal de ida de la Copa Libertadores y fue señalado por la prensa trasandina.
El delantero del América se perderá los partidos ante Perú y Venezuela en noviembre, tras confirmarse su grave lesión en el duelo ante Xolos de Tijuana.
La Delegada Presidencial Provincial del Tamarugal, Camila Castillo, en colaboración con la Seremi de Energía, Séfora Sidgman, y con el apoyo de ChileAtiende
El chileno se enfrentó al ruso Andrey Rublev (7°) en los octavos de final, en un partido que terminó con un marcador de 7-6 (3) y 6-1 en favor del europeo.
El ídolo y exarquero de Universidad de Chile lamentó que Azul Azul se sumara a la denuncia contra Colo Colo, señalando que los puntos deben ganarse en la cancha.
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Para apoyar el proceso de postulación al Subsidio Eléctrico, Energía, Registro Civil Móvil y ChileAtiende, liderado por la Seremi Séfora Sidgman, se trasladaron a esta localidad.
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Aportado por “Cuidemos Tarapacá” de Collahuasi
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