El pan, elemento fundamental en la alimentación chilena, se posiciona como un pilar indiscutible en la mesa de las familias del país. Según un estudio de Elige Vivir Sano publicado en 2021, las familias consumen en promedio 5,3 kilos de pan a la semana, lo que se traduce en unos 17,5 kilos al mes en un hogar de 3,3 personas.
Si bien el pan es un ingrediente clave en las onces y desayunos para muchos chilenos, su impacto en la salud ha generado cierta controversia. Es innegable que este alimento, delicioso para muchos, suele ser restringido por los especialistas cuando se busca controlar el peso, dado que es principalmente un carbohidrato, a menudo derivado de harina refinada y, en algunos casos, con alto contenido de grasa.
Los carbohidratos, fundamentales como fuente de energía, pueden tener diferentes efectos según su tipo. El pan blanco, al ser un carbohidrato simple de rápida absorción, se convierte velozmente en azúcar en el torrente sanguíneo, lo que puede tener implicaciones en los niveles de glucosa. Por otro lado, el pan multigrano, rico en fibras, hierro y magnesio, ofrece beneficios que mantienen niveles de energía y proporcionan una sensación de saciedad más duradera.
Nuevas investigaciones sugieren que reducir la cantidad total de carbohidratos en la dieta podría ser una estrategia eficaz para perder peso. Esta medida, según expertos, supera la simple reducción de porciones, ya que también puede contribuir a la disminución del peso en agua, conocido como edema, asociado a la retención de líquidos.
Un estudio de la Universidad Tecnológica de Massachusetts destaca la importancia de los carbohidratos en el estado de ánimo, señalando que su eliminación completa puede afectar la regulación de la serotonina, la hormona responsable del buen ánimo y la regulación del apetito. Expertos comparan la eliminación de carbohidratos con privar a alguien de agua en medio del desierto, indicando que estos actúan como un "tranquilizante natural".
En el caso específico de personas en el espectro diabético, la eliminación del pan podría llevar a una mejora en los valores sanguíneos, según el Dr. Sten Ekberg. Especialistas sugieren que la elección entre pan blanco o integral puede marcar la diferencia en la digestión y en la regulación de los niveles de glucosa en la sangre, un factor de riesgo para enfermedades como la diabetes.
El conjunto danés se enfrentó en casa al Union Saint-Gilloise de Bélgica, logrando una importante victoria por 1-0 con una destacada actuación del jugador chileno.
La cartera indicó que solicitó al CDE "evaluar las acciones que dentro de su competencia le correspondan" respecto a potenciales delitos que Monsalve podría haber cometido en su calidad de funcionario público.
Nicolás Cataldo lamentó los hechos de violencia tras la explosión en el Internado Nacional Barros Arana por el uso de bombas molotov y actualizó el estado de salud de los estudiantes heridos.
Los altiplánicos podrían perder los tres puntos que obtuvieron ante Colombia, luego de que el técnico cafetero, Néstor Lorenzo, denunciara espionaje en los entrenamientos previos al partido
El equipo rojiblanco se siente gravemente perjudicado tras la sanción de un "penal fantasma" en su duelo por la Champions League, que acabó en una derrota por 1-3.
La cartera indicó que solicitó al CDE "evaluar las acciones que dentro de su competencia le correspondan" respecto a potenciales delitos que Monsalve podría haber cometido en su calidad de funcionario público.
El conjunto danés se enfrentó en casa al Union Saint-Gilloise de Bélgica, logrando una importante victoria por 1-0 con una destacada actuación del jugador chileno.
El defensor chileno marcó un espectacular tanto en el empate transitorio, pero su equipo no pudo mantener el ritmo y fue derrotado 6-3, quedando fuera de la competencia.
El ‘Niño Maravilla’ sufrió la lesión mientras se preparaba para su redebut en el Udinese, lo que también impactó a la Selección Chilena, ya que se perdió los cruciales duelos de Eliminatorias
Con diversas ceremonias de cierre de proyectos las 42 organizaciones sociales beneficiadas este año por el Fondo de Fortalecimiento de Organizaciones de Interés Público
Boric también destacó la necesidad de “recuperar las confianzas”, señalando que “nadie está exento de que alguien cometa delitos, traicione confianzas, vulnere la ley o el derecho”.
El destacado mediocampista del Huracán ha llamado la atención del club argentino tras su gran rendimiento en la liga y en la selección nacional.
Nicolás Cataldo lamentó los hechos de violencia tras la explosión en el Internado Nacional Barros Arana por el uso de bombas molotov y actualizó el estado de salud de los estudiantes heridos.
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El equipo rojiblanco se siente gravemente perjudicado tras la sanción de un "penal fantasma" en su duelo por la Champions League, que acabó en una derrota por 1-3.
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El conjunto danés se enfrentó en casa al Union Saint-Gilloise de Bélgica, logrando una importante victoria por 1-0 con una destacada actuación del jugador chileno.
El defensor chileno marcó un espectacular tanto en el empate transitorio, pero su equipo no pudo mantener el ritmo y fue derrotado 6-3, quedando fuera de la competencia.
Aportado por “Cuidemos Tarapacá” de Collahuasi
Aportado por “Cuidemos Tarapacá” de Collahuasi
El defensor chileno tuvo una baja actuación en la derrota 3-0 de su equipo en la semifinal de ida de la Copa Libertadores y fue señalado por la prensa trasandina.
El delantero del América se perderá los partidos ante Perú y Venezuela en noviembre, tras confirmarse su grave lesión en el duelo ante Xolos de Tijuana.
La Delegada Presidencial Provincial del Tamarugal, Camila Castillo, en colaboración con la Seremi de Energía, Séfora Sidgman, y con el apoyo de ChileAtiende
El chileno se enfrentó al ruso Andrey Rublev (7°) en los octavos de final, en un partido que terminó con un marcador de 7-6 (3) y 6-1 en favor del europeo.
El ídolo y exarquero de Universidad de Chile lamentó que Azul Azul se sumara a la denuncia contra Colo Colo, señalando que los puntos deben ganarse en la cancha.
El parlamentario es imputado por el delito de violación reiterada a una persona mayor de 14 años, ocurrido en 2014 en la Región del Maule.
Para apoyar el proceso de postulación al Subsidio Eléctrico, Energía, Registro Civil Móvil y ChileAtiende, liderado por la Seremi Séfora Sidgman, se trasladaron a esta localidad.
Es la segunda denuncia en menos de una semana contra el exfutbolista, quien ya está en prisión preventiva por un caso similar ocurrido el 20 de octubre.
Aportado por “Cuidemos Tarapacá” de Collahuasi
Aportado por “Cuidemos Tarapacá” de Collahuasi
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La denuncia fue presentada por la presunta víctima, una tatuadora que aseguró haber perdido la memoria tras consumir dos piscos sour con Valdivia en un restaurante de Providencia.
El chileno superó al exnúmero tres del mundo en dos sets, ambos definidos en tiebreak, por 7-6(4) y 7-6(2) y ahora se enfrentará a Andrey Rublev en la segunda ronda del torneo.
Con solo dos fechas restantes y una lucha intensa por el campeonato, los albos lideran con 63 puntos, mientras la U está a solo dos unidades detrás.
Después de caer ante Brasil y Colombia, el ‘Tigre’ busca revertir la situación y recuperar el apoyo del equipo, para lo cual necesitará sumar puntos en sus partidos contra Perú y Venezuela.